Passie voor wijn

Sicilië, de zonovergoten regio aan de voet van de metaforische laars, is een eiland van tegenstellingen. Niet in de laatste plaats op het gebied van de wijnbouw. Grote, hypermoderne wijnbedrijven en kleine traditionele wijnboeren staan gebroederlijk naast elkaar.

Voor veel wijnliefhebbers is het fraaie stadje Saint-Emilion een bedevaartsoord. Op en rond de heuvel van Saint-Emilion liggen de wijngaarden. Ze verschillen onderling enorm. Vooral qua bodemsamenstelling en ligging ten opzichte van de zon. Maar in alle wijngaarden is de Merlot de belangrijkste bewoner.

De wijnbouw in de Provence is vermoedelijk de oudste van Frankrijk, samen met de wijnbouw in de buurt van Narbonne. Het heeft een subtropisch klimaat, met meer dan drieduizend zonuren per jaar, wat sterk wordt beïnvloed door de Mistral. Door dit klimaat is het mogelijk om zonder probleem volledig biologische wijn te maken.

In dit laatste deel over wijngaarden in de omgeving, wil ik jullie meenemen naar niet zomaar een wijngaard, maar een wijngaard bij een klooster die door echte nonnen onderhouden wordt. Wijngaard Sint Catharinadal te Oosterhout, levende ranken verbonden aan elkaar.

Graag vertel ik jullie meer over de wijngaarden in onze eigen omgeving. Veel mensen denken dat wijngaarden alleen in warme landen te vinden zijn, echter in Nederland zijn er al meer dan 170 commerciële wijngaarden.

Al vanaf de Romeinse tijd worden er druiven in Nederland verbouwd. Echter pas vanaf het jaar 968 zijn er wijngaarden rond Maastricht beschreven. In de middeleeuwen verspreidde de wijnbouw zich ook over andere delen van Nederland, waardoor er veel wijn werd gedronken. Dit was het gevolg van het relatief warme klimaat dat toentertijd heerste.

De wijncultuur is in de Languedoc zo'n 2600 jaar geleden ontstaan. De Grieken hebben de wijnbouw hier geïntroduceerd waarna de Romeinen het sterk bevorderden. Na het vertrek van de Romeinen is het helaas in verval geraakt en pas met de opkomst van kloosters in 1450, waarbij de monniken de wijncultuur perfectioneerden, weer volledig tot bloei gekomen.

Rías Baixas - Galicië - Albariño wijn. Galicië wordt de groenste regio van Spanje genoemd en is een heuvelachtig gebied in het noordwesten van Spanje. Galicië heeft een kustlijn van 1200 kilometer. Veel mensen kennen alleen de hoofdstad Santiago de Compostela, maar het heeft zoveel meer te bieden.

In 1679 werd Simon van der Stel door de Verenigde Oost-Indische Compagnie aangesteld om Kaap de Goede Hoop te besturen. Na jaren van trouwe dienst vroeg hij land aan bij de compagnie. In 1685 koos hij een gebied achter de Tafelberg vanwege het wijnbouwpotentieel en het prachtige landschap.

Wil je tijdens je vakantie niet te ver rijden maar toch in een betoverend landschap met vele kastelen verblijven? Dan moet je toch eens aan de Loire in Frankrijk denken. De Loirevallei is een idyllische streek in Centraal-Frankrijk, met glooiende groene heuvels, velden met zonnebloemen, oude stadjes, kloosters en indrukwekkende kastelen.

Vandaag wil ik iets schrijven over een mooie wijn uit Puglia Italië. Puglia, een 350 kilometer lange, uitgestrekte en vruchtbare regio in de hak van Italië. Deze regio is zeker een bezoek waard. Je kunt er verblijven in de unieke trulli. Dat zijn witte huisjes met een kegelvormig dak.

Een heel toegankelijke wijn die niet veel mensen kennen is de Muscat. Veel mensen denken gelijk aan een zoete wijn, echter bestaat hier ook een droge versie van die ontzettend lekker is en uitermate geschikt bij asperges.